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蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊） 20221100 北海道・空知 貸出可

-- リベラルタイム出版社 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 596.3L /ｿﾊ/ 00204667153 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊）
巻号年月日 20221100
巻数 63
副タイトル 北海道・空知
副タイトルヨミ ホッカイドウ　ソラチ
刊行頻度 季刊
大きさ ２９ｃｍ
雑誌記事 手打ち十割蕎麦加々家．　手打そば処快適本舗くりさわ．　手打ちそば勝寿庵。そば処明日萌．　手打そば道場＆居酒屋杉庵．　手打ち蕎麦からまつ園．　ほか」「

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記事一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 北海道・空知 2
手打ち十割蕎麦加々家 3
手打ちそば処快適本舗くりさわ 6
手打ちそば勝寿庵 8
そば処明日萌 11
手打ちそば道場&居酒屋杉庵 14
手打ち蕎麦からまつ園 16
ひと 匠の流儀
蕎麦阿き津 小山佳明さん 秋津弘貴∥文 36
東京近郊立ち食い蕎麦
そば千 44
山田屋 45
好評連載
DEEN池森秀一の「そば三昧」 岐阜・岐阜「手打ちそば処淡淡」 池森秀一 21
「そば」トレンド 片倉英統∥文 23
「そばつゆ」を探る! 東京・矢口渡「手打ち蕎麦和酒美月」 24
「そば」文学紀行 ほしひかる∥文 26
「いとうまりこ」の東日本そば巡り 埼玉 浦和の旅 「西むら」「禅味一茶庵本店」「分上野藪かねこ」「土合やぶ」 いとうまりこ 28
「そば打ち名人」への道程 安田武司∥文 32
そば粉でもう一品 IZUMI∥文 34
そばを読む 関口一喜∥文 39
立木義浩のそば行脚 東京・後楽園「手打そば舞扇」 立木義浩 40
「そば」のそばに酒 端田晶∥文 42
隅田の風 牧太郎∥文 43
秋の北海道・旭川で堪能する「旭岳」の大自然と寛ぎ空間 19
新そば祭り二〇二二年スケジュール 22
そばニュース 46
読者の声/編集後記 48

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