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蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊） 20220501 栃木「八溝そば街道」をゆく 貸出可

-- リベラルタイム出版社 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 596.3L /ｿﾊ/ 00204628918 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊）
巻号年月日 20220501
巻数 61
副タイトル 栃木「八溝そば街道」をゆく
副タイトルヨミ トチギ　ヤミゾ　ソバ　カイドウオ　ユク
刊行頻度 季刊
大きさ ２９ｃｍ
雑誌記事 そば処もり食堂　昔ながらの食文化を継承する創業五十年の老舗．　八溝そば街道そば夢サロン梁山泊　そば街道のキーマンが主催する振興拠点．　手打ちそば石川屋　郷愁を感じさせる創業百余年の老舗．　手打ちそば処はん田　そば街道で異彩を放つ十割そばの名店．　そば処古館　手打ちそば店で味わうトラフグとイノシシ．　そば処一徳　多彩なメニューとともに香り高い馬頭産ソバを堪能．　そばの里まぎの　栃木の食を堪能できる「農村レストラン」．　そば処おうめ　そばも野菜も地元産採れたて旬の味に舌鼓．　ほか

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記事一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 栃木「八溝そば街道」をゆく
そば処もり食堂 2
八溝そば街道そば夢サロン 梁山泊 6
手打ちそば石川屋 8
手打そば処はん田 10
そば処古館 12
そば処一徳 14
そばの里まぎの 16
そば処おうめ 18
ひと 匠の流儀
かんだやぶそば 堀田康太郎さん 秋津弘貴∥文 36
東京近郊立ち食い蕎麦
蕎麦処乃日田井 24
立ちそばWARABI 25
好評連載
DEEN池森秀一の「そば三昧」 東京・大崎「手打ちそばわかすぎ」 池森秀一 21
「そばつゆ」を探る! 東京・人形町「手打ち日本橋福田雅之」 22
「そば」文学紀行 ほしひかる∥文 26
「いとうまりこ」の東日本そば巡り 神奈川 みなとみらいの旅 「そばと天ぷら石楽MARK ISみなとみらい店」「香露庵」「味奈登庵みなとみらい店」 いとうまりこ 28
「そば打ち名人」への道程 安田武司∥文 32
隅田の風 牧太郎∥文 34
そばを読む 関口一喜∥文 39
立木義浩のそば行脚 東京・新宿御苑前「へぎそば昆新宿本店」 立木義浩 40
「そば」のそばに酒 端田晶∥文 42
そば粉でもう一品 IZUMI∥文 44
そばニュース 46
読者の声/編集後記 48

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