巻号詳細

ＦＦＩジャーナル（食品・食品添加物研究誌） 20211100 薬食同源－健康自己管理時代の食を考える貸出可

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫逐刊	498.5L /ﾌｳ/	00204591618	雑誌	貸出可	利用可

雑誌名	ＦＦＩジャーナル（食品・食品添加物研究誌）
巻号年月日	20211100
巻数	226（4)
副タイトル	薬食同源－健康自己管理時代の食を考える
副タイトルヨミ	ヤクショク　ドウゲン　ケンコウ　ジコカンリ　ジダイノ　ショクオ　カンガエル
刊行頻度	季刊
大きさ	２６㎝
雑誌記事	食養生について　小林義典．　日本人の食事の歴史的変遷　松島成介．　最近の健康食品に関する規則について－食薬区分、指定成分等含有食品など　内山奈菜穂子．　花を食べる－食用素材として花部が利用される植物に含まれる機能性成分の探索　森川敏生．　養命薬の代表、朝鮮人参－絶滅危惧種オタミニンジンの栽培化の歴史と利用、そして日本の現状　柴田敏郎．　ほか

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