巻号詳細

  • 1 件中、 1 件目

ＦＦＩジャーナル（食品・食品添加物研究誌） 20210700 食品工学からみた食品産業の発展 貸出可

ＦＦＩジャーナル編集委員会 -- ＦＦＩジャーナル編集委員会 --

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 498.5L /ﾌｳ/ 00204568153 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

雑誌名 ＦＦＩジャーナル（食品・食品添加物研究誌）
巻号年月日 20210700
巻数 226（3)
副タイトル 食品工学からみた食品産業の発展
副タイトルヨミ ショクヒン　コウガクカラミタ　ショクヒン　サンギョウノ　ハッテン
刊行頻度 季刊
大きさ ２６㎝
雑誌記事 コーヒーマシンにおけるドリップコーヒ－抽出技術　永吉賢也、西川洋平．　新型醸造精米機での扁平精米に関した　川上晃司．　コーピー豆由来マンノオリゴ島の機能性素材としての新たな可能性．　熊王俊男．　ほか

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。