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浦上財団研究報告書 20210000 貸出可

-- 浦上食品・食文化振興財団 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 588L /ｳﾗ/ 00204541347 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 浦上財団研究報告書
巻号年月日 20210000
巻数 28
刊行頻度 年刊
大きさ ３０ｃｍ
雑誌記事 食品工場における作物の品質向上を目指した、ムギネ酸類・ニコチアナミン分泌を介した鉄移行と鉄恒常性維持の分子メカニズムの解明　野副朋子．　天然色素素材の高効率抽出法の開発　神田英輝．　電気的処理による新しい食品のブランチング技術の開発　折笠貴寛　髙橋克幸．　新規霊長類オルガノイドを用いた消化管センサー細胞の解析　岩月健　今井啓雄．　生活習慣病改善のための嗜好に基づく食事メニュー推奨システム　福本文代　鈴木良弥．　腸内細菌が算出するビタミンが宿主の免疫系制御に与える影響の解析　細野朗．　環境化学物質による健康リスク軽減に寄与するニンニク中活性イオウ分子の探索　我孫子ユミ．　香辛料感受性腸内菌（S-SIB)－その増減は宿主の健康に寄与するのか－　久田孝．　ヒハツモドキの特徴香によるストレス緩和や脂肪蓄積抑制作用に関する基礎的研究　和田浩二　ほか．　重症野菜・果物アレルギーのコンポーネント解析－Ｇｉｂｂｅｒｅｌｌｉｎ-regulated proteinの検出・検査系の確立　近藤康人．　日常食を介した無機ヒ素摂取による健康影響調査のための中長期曝露バイオマーカーの検討　小栗朋子．

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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