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蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊） 20201100 Go To九州!蕎麦の旅 貸出可

-- リベラルタイム出版社 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 596.3L /ｿﾊ/ 00204493547 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊）
巻号年月日 20201100
巻数 55
副タイトル Go To九州!蕎麦の旅
副タイトルヨミ ＧＯ　ＴＯ　キュウシュウ　ソバ　ノ　タビ
刊行頻度 季刊
大きさ ２９ｃｍ
雑誌記事 蕎喰いまとみ．　赤間茶屋あ三五．　そば街道吾亦紅．　戸無のそば屋本店．　古式手打そば泉．　十割そば温川．　よこい処しいばや．　手打そば蛍．　ほか

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記事一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 Go To九州!蕎麦の旅
蕎喰いまとみ 2
赤間茶屋あ三五 5
そば街道吾亦紅 8
戸無のそば屋本店 12
古式手打そば泉 14
十割そば温川 18
よこい処しいばや 20
手打そば蛍 22
ひと 匠の流儀
蕎麦ひびき庵 池田金藏さん 秋津弘貴∥文 34
好評連載
「そばつゆ」を探る! 東京・拝島「sobaみのり」 24
「いとうまりこ」の東日本そば巡り 埼玉 西武秩父線の旅 「二八そば ひらい」「ちちぶ飯店」「そば切場しのうち」 いとうまりこ 26
「そば打ち名人」への道程 安田武司∥文 30
隅田の風 牧太郎∥文 32
そば前「ビール」ノスヽメ 端田晶∥文 33
そばを読む 関口一喜∥文 37
立木義浩のそば行脚 東京・表参道「しろう」 立木義浩 38
暖簾めぐり 東京・亀有「銀八亭やざ和」 ほしひかる∥文 40
そばにまつわる物語 岩崎信也∥文 42
そば粉でもう一品 IZUMI∥文 44
そばニュース 46
読者の声/編集後記 48

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