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蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊） 20190800 <大阪・大分・石川>そば巡り 貸出可

-- リベラルタイム出版社 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 596.3L /ｿﾊ/ 00204371630 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊）
巻号年月日 20190800
巻数 50
副タイトル <大阪・大分・石川>そば巡り
副タイトルヨミ オオサカ　オオイタ　イシカワ　ソバメグリ
刊行頻度 季刊
大きさ ２９ｃｍ
雑誌記事 手打そば乃田．　夕霧そば瓢亭．　文目堂．　そば処響．　十割蕎麦ゑつ．　高田そば翔．　杵築 達磨．　小立庵．　卯蕎．　玄蕎麦 野中．　ほか

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記事一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 <大阪・大分・石川>そば巡り
大阪
手打そば乃田 4
夕霧そば瓢亭 6
文目堂 10
大分
そば処響 12
十割蕎麦ゑつ 13
高田そば翔 14
杵築達磨 16
石川
小立庵 18
卯蕎 19
ひと 匠の流儀
東京・中村橋 玄蕎麦野中 野中和久さん 秋津弘貴∥文 20
好評連載
「そばつゆ」を探る! 埼玉・浦和「分上野藪かねこ」 2
いとうまりこの東日本そば巡り 新潟 信越本線の旅 「そば小屋」「喜味屋食堂」「天池」 いとうまりこ 24
隅田の風 牧太郎∥文 29
立木義浩のそば行脚 東京・西麻布「戸隠つきや」 立木義浩 30
そば粉でもう一品 IZUMI∥文 34
暖簾めぐり 東京・西荻窪「鞍馬」 ほしひかる∥文 36
そばにまつわる物語 岩崎信也∥文 40
そばを読む 関口一喜∥文 42
そば前「ビール」ノスヽメ 端田晶∥文 45
そばニュース 46
読者の声/編集後記 48

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