-- 日本醸造協会・日本醸造学会 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 588 /ニツ/ 00204084448 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

雑誌名 日本醸造協会誌
巻号年月日 20151000
巻数 110(10)
刊行頻度 月刊
大きさ 26cm
雑誌記事 米麹を用いた古くて新しいそやし水製造. 水道における障害微生物と対策. 「米飯管理士」認定事業について. 抜粋要旨 中国醸造雑誌『醸酒科技』. テキーラの揮発成分組成による分類及び黒糖焼酎・ラム酒との比較. ほか

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(株)トーハンのデータです。