巻号詳細

ＢＱ 20121000 2012・秋　川魚料理貸出可

〔四国Ｂ級ご当地グルメ連携協議会・愛媛支部／編〕 -- 四国Ｂ級ご当地グルメ連携協議会・愛媛支部 --

所蔵

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雑誌名	ＢＱ
巻号年月日	20121000
巻数	6
副タイトル	2012・秋　川魚料理
副タイトルヨミ	2012 ｱｷｶﾜｻﾞｶﾅﾘｮｳﾘ
刊行頻度	季刊
大きさ	３０cm
雑誌記事	巻頭言「四国に地美恵を」　奥山忠政.　あまごのさつま（愛媛県大洲市）.　どじょううどん（香川県東かがわ市）.　鮎雑炊（徳島県三好市）.　鮎めし（高知県四万十市）.　ご当地グルメ創作基礎講座４　愛媛県産そばのブランド化に向けて　平田健治.　女性の元気が四国の元気　四国のまんなかで夢を育む　三好市西祖谷キッチン会講座主　山口由紀子.　寄稿：ヨーロッパ最新ジビエ事情　西村直子.　「しこくジビエ王国」建国に向けて.　第２回四国Ｂ級ご当地グルメフェスタｉｎまんのう公園.　ほか

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（株）トーハンのデータです。