巻号詳細

ＢＱ 20120700 2012・夏　魚ごはん貸出可

〔四国Ｂ級ご当地グルメ連携協議会・愛媛支部／編〕 -- 四国Ｂ級ご当地グルメ連携協議会・愛媛支部 --

所蔵

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雑誌名	ＢＱ
巻号年月日	20120700
巻数	5
副タイトル	2012・夏　魚ごはん
副タイトルヨミ	ｻｶﾅｺﾞﾊﾝ
刊行頻度	季刊
大きさ	３０cm
雑誌記事	海の恵みとご飯を活かす．　鯛めし．　ハマチづけ丼．　あなん丼（徳島県阿南市）．　安芸釜あげちりめん丼．　ご当地グルメ創作基礎講座（3)：ちょっと耳よりな「小麦粉」の話　吉原良一．　地域おこし口座：四国Ｂ級ご当地グルメの地域活性化力　奥山忠政．　四国をジビエ食文化のメッカに！．　ほか

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