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日本フードサービス学会年報 19980000 １９９８年 貸出可

日本フードサービス学会学会誌編集委員会 -- 日本フードサービス学会 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 673.9L /ﾆﾂ/ 00201877876 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 日本フードサービス学会年報
巻号年月日 19980000
巻数 3
副タイトル １９９８年
刊行頻度 年刊
大きさ ３０㎝
雑誌記事 外食産業における環境問題に関する研究　星野朋子．　高級和食事業の存続のために和ちゅう房が解決すべき問題点　大谷毅． 　ガストにおけるマーケティング戦略の有効性に関するケース分析　横川潤．　ストア・ブランド戦略　赤岡仁之ほか．　フードサービス業におけるインターネット

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