巻号詳細

ＦＦＩジャーナル（食品・食品添加物研究誌） 19970700 日本食品化学学会第５回食品化学シンポジウム報告貸出可

ＦＦＩジャーナル編集委員会 -- ＦＦＩジャーナル編集委員会 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫逐刊	498.5L /ﾌｳ/	00201530207	雑誌	貸出可	利用可

雑誌名	ＦＦＩジャーナル（食品・食品添加物研究誌）
巻号年月日	19970700
巻数	173
副タイトル	日本食品化学学会第５回食品化学シンポジウム報告
副タイトルヨミ	ﾆﾎﾝｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸｶﾞｯｶｲﾀﾞｲｺﾞｶｲｼｮｸﾋﾝｶｶﾞｸｼｼﾝﾎﾟｼﾞ
刊行頻度	季刊
大きさ	２６㎝
雑誌記事	コメの残留農薬を取り巻く国際環境　武田明治．　正倉院の色　米田該典．　糖質化学の新展開　矢野重信．　シクロデキストリンの包接現象　松井佳久．　イリドイドおよびヨノン系配糖体のマタタビなどネコ科動物、誘因嗜好植物における機能的役割．　インド洋のバニラ．

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。