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徳島県食品加工試験場研究報告 19660000 持出禁

徳島県食品加工試験場 -- 徳島県食品加工試験場 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫郷土 T588 /ﾄｸ/ 00200100593 雑誌 持出禁 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 徳島県食品加工試験場研究報告
巻号年月日 19660000
巻数 14
刊行頻度 年刊
大きさ ２６㎝
雑誌記事 ミカン缶詰に関する研究．　クリの加工に関する研究．　剥皮サトイモの褐変防止．　キュウリ，シロウリの品種別加工適性試験．　なら漬の連続殺菌試験．　新調味料の漬物への添加試験． 農産副生物の飼料化に関する研究．

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