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徳島県食品加工試験場研究報告 19590000 持出禁

徳島県食品加工試験場 -- 徳島県食品加工試験場 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫郷土 T588 /ﾄｸ/ 00200096896 雑誌 持出禁 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T588 /ﾄｸ/ 00200096889 雑誌 持出禁 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 徳島県食品加工試験場研究報告
巻号年月日 19590000
巻数 6
刊行頻度 年刊
大きさ ２６㎝
雑誌記事 漂白剤による着色桃の漂白試験　多智花寛・大塚正存・曽我部泰男著．　１９５７年度蜜柑缶詰白虫防止に関する連絡試験成績．　蜜柑シロップ缶詰の澱粉及びグルコン酸ソーダ使用試験．　栗甘露煮製造試験に関する研究　多智花寛・大塚正存・米沢邦夫著．　筍水煮缶詰の品質改善に関する

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