巻号詳細

  • 1 件中、 1 件目

自然食通信 19961100 チーズ－母なるミルクのナツカシイ味 貸出可

-- 自然食通信社 --

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 596 /ｼｾ/ 00201414477 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

雑誌名 自然食通信
巻号年月日 19961100
巻数 72
副タイトル チーズ－母なるミルクのナツカシイ味
副タイトルヨミ ﾁｰｽﾞ ﾊﾊﾅﾙﾐﾙｸﾉﾅﾂｶｼｲｱｼﾞ
刊行頻度 隔月刊
大きさ ２１㎝
雑誌記事 ワインから味噌汁まで味わい広がるチーズ．　目指すは一軒に一つの農家チーズ楽しみ分け合う『楽農』家から個別の食文化の送り手として　和田行雄．　酪農業の夢と個性を広げる農家チーズネットワーク　北浦由香．　原料の牛乳がどうやって作られてるか知っていますか？　大林典子．

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。