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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫逐刊 673.9L /キン/ 00200175928 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

雑誌名 近代食堂
巻号年月日 19900800
巻数 22(8)
通巻 0258
副タイトル 海鮮丼
副タイトルヨミ カイセンドンブリ
刊行頻度 月刊
大きさ 28㎝
雑誌記事 人手不足・人件費高騰の対応!頭を使った調理場改善工夫集. 中小店の「週休2日制」問題どう考えどう取り組むか. 1枚のハガキで売上増大!すぐ使えるアイデア見本35集.

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。