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【電子資料】和食ことわざ事典 貸出可

永山久夫 -- 東京堂出版 -- 201408

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
電子書籍 388.81 // 1410013198 その他 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 KinoDen
マーク番号 KP00045065
書名 【電子資料】和食ことわざ事典
書名ヨミ デンシ　シリョウ　ワショク　コトワザ　ジテン
著者名 永山久夫  
著者名ヨミ ナガヤマ　ヒサオ  
出版者 東京堂出版
出版年 201408
ISBN 4-490-50070-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-490-50070-7
NDC分類(8版) 388.81
件名 教養
内容紹介 日本には、健康の維持、病気の予防・治療に効果のある食べ方や食材の選択法を端的に表した数多くのことわざや言い回しがあり、和食のおいしさや健康長寿の秘訣が含まれている。このような歴史的なことわざと、筆者が長年にわたり全国を取材して集めた地元ならではの知恵も交え、食材ごとに分類・整理した。巻末に五十音順索引を付す。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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