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【電子資料】カクテルの図鑑 カクテルのレシピ４０７点とカクテルを楽しむための基礎知識 貸出可

Cocktail15番地 -- マイナビ出版 -- 201309

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
電子書籍 596.7 // 1410012351 その他 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 KinoDen
マーク番号 KP00026519
書名 【電子資料】カクテルの図鑑
書名ヨミ デンシ　シリョウ　カクテルノ　ズカン
副書名 カクテルのレシピ４０７点とカクテルを楽しむための基礎知識
著者名 Cocktail15番地 , 斎藤都斗武 , 佐藤淳【監修】  
著者名ヨミ ｶｸﾃﾙ ｼﾞｭｳｺﾞﾊﾞﾝﾁ , ｻｲﾄｳ ﾂﾄﾑ , ｻﾄｳ ｱﾂｼ  
出版者 マイナビ出版
出版年 201309
ISBN 4-8399-4623-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8399-4623-4
NDC分類(8版) 596.7
件名 生活
内容紹介 いろとりどりで美しく、複雑な味わいを楽しませてくれるカクテル。ベースとなったり、風味付けに使われたりする酒の知識から、カクテルのつくり方、デコレーション、グラス、スタイルまでを詳しく解説します。写真とともにレシピを掲載するカクテルは、定番のものを中心に、話題になりやすいもの、一度は頼んでおきたいものを加えた厳選407種。カクテルのつくり方は、原則としてスタンダードなレシピに基づいて紹介しつつ、時代の移り変わりに伴い変化している味の嗜好についても、必要に応じて言及しています。バーをスマートに楽しむコツや、自宅で手軽にカクテルをつくるためのアイデア、道具も惜しみなく紹介。今も銀座の名店に立つ現役バーデンダーが贈る、カクテルを愛する人のための１冊です。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。