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ムダなくおいしく柿ライフ 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶 貸出中

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２４．７

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 628 /ﾉｵ/ 00112829384 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24007754
書名 ムダなくおいしく柿ライフ
書名ヨミ ムダナク　オイシク　カキ　ライフ
副書名 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶
著者名 農文協 ／編  
著者名ヨミ ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ  
出版地 戸田
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２４．７
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-540-23188-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-23188-9
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 628
NDC分類(9版) 628
件名 園芸加工
内容紹介 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの加工方法から、超短期間でできる柿渋のつくり方などの最新情報まで、全国の柿好きから募った柿活用法を紹介。懐かしくて新しい、柿のある暮らしを楽しむためのコツを取り上げる。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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