資料詳細

アイスクリーム＆シャーベット甘すぎない、大人の味わい貸出中

坂田　阿希子／〔ほか著〕 -- 家の光協会 -- ２０２４．５

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 1 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｻｶ/	00112802837	図書	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23981335
書名	アイスクリーム＆シャーベット
書名ヨミ	アイスクリーム　アンド　シャーベット
副書名	甘すぎない、大人の味わい
著者名	坂田　阿希子／〔ほか著〕
著者名ヨミ	サカタ　アキコ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０２４．５
頁数・図版	７９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-259-56799-6
ISBN(新)	978-4-259-56799-6
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	アイスクリーム
内容紹介	料理研究家４人が提案する、夏を楽しむためのバラエティ豊かなアイスクリーム＆シャーベットのレシピ集。アイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋に淹れて凍らせるレシピを紹介。特別な道具は必要ないので、気軽に作ることができる。
著者紹介	本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」店主。著書に『焼き菓子』（河出書房新社）、『わたしの料理』（筑摩書房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。