資料詳細

給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”が残したもの貸出可

和井田　結佳子／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２４．３

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	374.9 /ﾜｲ/	00112779344	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23958698
書名	給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと
書名ヨミ	キュウショクオ　ツウジタ　キョウイクデ　コドモタチガ　マナンダ　コト
副書名	旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”が残したもの
著者名	和井田　結佳子／著
著者名ヨミ	ワイダ　ユカコ
出版地	戸田
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２４．３
頁数・図版	２９１ｐ
大きさ	２０ｃｍ
ISBN	4-540-23165-0
ISBN(新)	978-4-540-23165-0
本体価格	１８００
NDC分類(8版)	374.94
NDC分類(9版)	374.94
件名	学校給食//京都府//京丹後市//歴史
内容紹介	保護者や地域住民がかかわる「地域にねざした教育」の実践に欠かせないものとは？「パン給食を一度も実施したことがない学校」として世に知られ、食・栄養など様々な分野で注目された、旧久美浜町・川上小学校の“給食教育”の意義を問い直す。
著者紹介	１９８６年生まれ、埼玉県出身。管理栄養士、２０２４年より京都光華女子大学講師。専門分野は食教育、栄養教育、学校給食。お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科を卒業し、同大学大学院博士前期課程を修了。その後、自由の森学園中学校・高等学校に勤務。２０１５年関西に移住し、子育てをしながら学校給食の研究を継続する。２０１９年東京学芸大学大学院連合学校教育学研究科博士後期課程（埼玉大学配置）に進学、２０２２年博士（教育学）を取得。滋賀県にて栄養教諭として働き、埼玉大学教育学部研究活動従事者を経て現在に至る。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。