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知っておいしい！野菜と果物ずかん 貸出可

髙畑　健／監修 -- 成美堂出版 -- ２０２４．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 626 /ｾｲ/ 00112767266 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23947277
書名 知っておいしい！野菜と果物ずかん
書名ヨミ シッテ　オイシイ　ヤサイト　クダモノ　ズカン
著者名 髙畑　健 ／監修  
著者名ヨミ タカハタ　ケン  
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 ２０２４．３
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 カバーによる情報あり
ISBN 4-415-33245-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-415-33245-1
本体価格 １０００円
NDC分類(8版) 626
NDC分類(9版) 626
件名 蔬菜
内容紹介 野菜や果物のあまり知られていない「植物としての側面」を紹介した図鑑。野菜や果物がどのように成長していくのか、私たちが食べ得ているのは植物のどの部分なのか、野菜や果物に含まれている栄養素などを解説する。
著者紹介 静岡県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農学専攻博士課程修了。博士（農学）。東京農業大学農学部農学科教授（園芸学研究室に所属）。専門分野：野菜園芸学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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