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あたらしい家中華手軽あっさり毎日食べたい貸出中

酒徒／著 -- マガジンハウス -- ２０２３．１０

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.2 /ｼｭ/	00112731304	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23908834
書名	あたらしい家中華
書名ヨミ	アタラシイ　イエチュウカ
副書名	手軽あっさり毎日食べたい
著者名	酒徒／著
著者名ヨミ	シュト
出版地	東京
出版者	マガジンハウス
出版年	２０２３．１０
頁数・図版	１２８ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-8387-3251-7
ISBN(新)	978-4-8387-3251-7
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(9版)	596.22
件名	中華料理
内容紹介	中国の家庭で愛され続けてきた「本当の中華」は、あっさりして、やさしい味で、調味料も少なく、油も少ないから、毎日食べても身体が楽。日本にまだ知られていない「本当の家中華」を紹介する。７８レシピ掲載。
著者紹介	中華料理愛好家。初中国で本場の中華料理に魅入られてから四半世紀、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている。北京・広州・上海に１０年間駐在し、２０１９年帰国。本場で知った手軽に作れる本格中華料理レシピを紹介するｎｏｔｅの「おうちで中華」マガジンは、発行部数１万部超。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。