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食育の百科事典 Encyclopedia of Shokuiku 持出禁

日本食育学会／編 -- 丸善出版 -- ２０２３．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5 /ﾆﾂ/ 00112673765 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23893412
書名 食育の百科事典
書名ヨミ ショクイク　ノ　ヒャッカ　ジテン
副書名 Encyclopedia of Shokuiku
著者名 日本食育学会 ／編  
著者名ヨミ ニホン　ショクイク　ガッカイ  
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年 ２０２３．９
頁数・図版 ４０５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　ｏｆ　Ｓｈｏｋｕｉｋｕ
ISBN 4-621-30814-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-621-30814-1
本体価格 １５０００
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.5
件名 食育//便覧
内容紹介 食育は、生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる。食育を食の基礎知識やサステイナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から扱った中項目事典。全７章、１５７項目で構成する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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