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ピッツァ職人 貸出可

井川　直子／著 -- ミシマ社 -- ２０２３．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ｲｶ/ 00112694081 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23938046
書名 ピッツァ職人
書名ヨミ ピッツァ　ショクニン
著者名 井川　直子 ／著  
著者名ヨミ イカワ　ナオコ  
出版地 東京
出版者 ミシマ社
出版年 ２０２３．５
頁数・図版 ２６９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-909394-87-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-909394-87-3
本体価格 ２０００
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 イタリア料理
個人件名 中村, 拓巳(1985-)(033290450)
著者紹介 １９６７年、秋田県生まれ。文筆業。レストラン取材のほか、主に料理人、生産者など「食」と「飲」まわりの人々、店づくりなどの記事を雑誌・新聞等に寄稿。著書に『シェフを「つづける」ということ』（ミシマ社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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