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コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行 千葉　房総半島　岩手　三陸・遠野 貸出可

ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班／著 -- 中央公論新社 -- ２０２３．７

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾆﾂ/ 00112688691 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23867281
書名 コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行
書名ヨミ コウ　ケンテツノ　ニッポン　ヒャクネン　ゴハン　キコウ
副書名 千葉　房総半島　岩手　三陸・遠野
著者名 ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班 ／著  
著者名ヨミ ニッポン　ホウソウ　キョウカイ  
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 ２０２３．７
頁数・図版 １２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-12-005672-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-12-005672-7
本体価格 １６５０
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活//千葉県
内容紹介 ＮＨＫＢＳで放送されている番組「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」の書籍版。土地の気候風土と、名人たちの手ではぐくまれるかけがえのない味や食文化に触れ、旅で生まれたアイデアを凝縮したレシピなどを紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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