資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食堂いちじくの精進おかず 貸出中

尾崎　史江／著 -- 東京書籍 -- ２０２３．７

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ｵｻ/ 00112685164 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23859512
書名 食堂いちじくの精進おかず
書名ヨミ ショクドウ　イチジクノ　ショウジン　オカズ
著者名 尾崎　史江 ／著  
著者名ヨミ オザキ　フミエ  
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版年 ２０２３．７
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-487-81652-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-487-81652-1
本体価格 １８００
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 精進料理
内容紹介 定番の主菜から、副菜、常備菜、漬けもの、ご飯ものまで、幅広く「精進おかず」をテーマに、一品一品丁寧に解説したレシピ集。動物性食品を使わず、大豆製品や豆、季節の野菜を最大限に利用して作る精進料理の魅力を紹介する。
著者紹介 料理家。旬の食材を生かした体にやさしく満足感のある料理を主に、レシピ開発や飲食店のメニュー開発及びフードディレクション、出張料理、料理教室などを行っている。著書に『食堂いちじくの精進弁当』（エムディエヌコーポレーション）がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。