資料詳細

台形日誌貸出可

伏木　庸平／著 -- 晶文社 -- ２０２３．５

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ﾌｾ/	00112712730	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23842399
書名	台形日誌
書名ヨミ	ダイケイ　ニッシ
著者名	伏木　庸平／著
著者名ヨミ	フセギ　ヨウヘイ
出版地	東京
出版者	晶文社
出版年	２０２３．５
頁数・図版	２４５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-7949-7360-3
ISBN(新)	978-4-7949-7360-3
本体価格	２２００
NDC分類(8版)	596.04
NDC分類(9版)	596.04
件名	料理
内容紹介	いつの間にか一緒に住み始めた山羊「オク」、懐かしくも異国の風が吹く料理たち、溺愛してカニにシャインマスカットを与える…。辺境の飲食店「台形」の、エッセイ＆レシピ集。
著者紹介	１９８５年、東京都出身。２０１６年に東京・国立市で『台形』を開業。妻・大木瑶子とともに創作料理をコース仕立てで提供するほか、縄文土器や民間信仰品などの古物も販売している。美術家としても活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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