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梅おばあちゃんの贈りもの８２歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵貸出中

乗松　祥子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２３．５

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾉﾘ/	00112697662	図書	貸出可	貸出中

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23842167
書名	梅おばあちゃんの贈りもの
書名ヨミ	ウメ　オバアチャンノ　オクリモノ
副書名	８２歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵
著者名	乗松　祥子／著, 内田　也哉子／ゲスト
著者名ヨミ	ノリマツ　サチコ , ウチダ　ヤヤコ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０２３．５
頁数・図版	１９１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-416-52337-7
ISBN(新)	978-4-416-52337-7
本体価格	２２００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	梅干
個人件名	乗松, 祥子(1940-)(00221276)
内容紹介	８２歳の現役梅職人・乗松祥子が伝える、梅仕事と暮らしに役立つヒント集。春夏秋冬の梅仕事を追いながら、心と体の養生法から、好奇心の持ち方、著名人との交流までを紹介する。文筆家・内田也哉子の対談も収録。
著者紹介	【乗松祥子】１９４０年愛媛県生まれ。茶懐石料理店「辻留」銀座店に２０余年勤務したのち、日本料理店「味路喜」の責任者を経て、日本料理店「延楽」を開店。現在は、杉田梅専門店「延楽梅花堂」を経営。「辻留」時代に１００余年前の梅干しを譲り受けたことがきっかけで、梅仕事を始める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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