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豚かたまり肉を買ってみました貸出中

大西　哲也／著 -- ワニブックス -- ２０２３．４

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｵｵ/	00112647537	図書	貸出可	貸出中

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23815950
書名	豚かたまり肉を買ってみました
書名ヨミ	ブタ　カタマリ　ニクオ　カッテ　ミマシタ
著者名	大西　哲也／著
著者名ヨミ	オオニシ　テツヤ
出版地	東京
出版者	ワニブックス
出版年	２０２３．４
頁数・図版	１５９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-8470-7262-8
ISBN(新)	978-4-8470-7262-8
本体価格	１４００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.33
件名	料理（肉）
内容紹介	かたまり肉を制する者は料理を制す。チャーシュー、角煮、トンテキなど、男のロマンがつまったかたまり肉を上手に調理するための方法を紹介したレシピ本。他の料理よりも調理難易度が高くなるかたまり肉を有効活用するための秘訣を伝授する。
著者紹介	クッキングエンターテイナー。１９８２年生まれ。北海道出身。自動車整備士、添乗員などを経て、独学で学んでいた料理で「人に喜んでもらう」をテーマに起業。飲食店を経営しながら、ＹｏｕＴｕｂｅにて、料理とエンターテインメントを届ける活動を続けている。著書に『ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯』（大和書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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