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台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち 貸出可

細萱　久美／著 -- 淡交社 -- ２０２３．２

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.9 /ﾎｿ/ 00112627256 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34437119
書名 台所と食卓の名脇役
書名ヨミ ダイドコロト　ショクタクノ　メイワキヤク
副書名 食にまつわる道具たち
著者名 細萱　久美 ／著  
著者名ヨミ ホソガヤ　クミ  
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年 ２０２３．２
頁数・図版 １５８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-473-04546-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-473-04546-1
本体価格 １７００
NDC分類(8版) 596.9
NDC分類(9版) 596.9
件名 台所用品
内容紹介 中華せいろ、アイヌの木彫り盆、備前焼のスパイスミルなど、台所用品・食卓の道具を厳選し、５０点を紹介した１冊。どの道具にも共通している育てていく楽しみや、機能ゆえに生まれたデザイン性などを、写真とともに解説する。
著者紹介 東京都出身。奈良県在住。（株）中川政七商店のブランドマネージャー＆バイヤーなどを経て２０１８年「まるや」設立。現在は「お茶と工芸」ショップ店主及び、国際薬膳師として食養生を伝える教室の開催などを行う。著書に『函と館』（平凡社）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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