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お客さんに“習慣化”してもらう！移動販売の運営術 ＤＯ　ＢＯＯＫＳ 貸出可

平山　晋／著 -- 同文舘出版 -- ２０２２．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
ブラウズ 673.9 /ﾋﾗ/仕事5 00112565398 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23742641
書名 お客さんに“習慣化”してもらう！移動販売の運営術
書名ヨミ オキャクサンニ　シュウカンカ　シテ　モラウ　イドウ　ハンバイノ　ウンエイジュツ
著者名 平山　晋 ／著  
著者名ヨミ ヒラヤマ　ススム  
出版地 東京
出版者 同文舘出版
出版年 ２０２２．９
頁数・図版 １９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＤＯ　ＢＯＯＫＳ・
ISBN 4-495-54127-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-495-54127-9
本体価格 １８００
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 屋台 (料理)
内容紹介 「はじめやすくて続きにくい」商売といわれているキッチンカー。では、開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーはどんなことをしているのか？ベテラン・キッチンカーズの「現場の知恵」と「商いの方針」を公開した１冊。
著者紹介 キッチンカーズライフ・アイドゥ代表、蛸魂焼き（たこ焼き）専門キッチンカー店主。国学院大学卒業。キッチンカーチェーン本部勤務などを経て、アイドゥネットを立ち上げる。著書に『小さな人気店をつくる！移動販売のはじめ方』がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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