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ｓｔａｕｂフランス仕込みの毎日レシピ 気軽な野菜おかずから、ごちそう肉料理まで 貸出可

サルボ恭子／著 -- 河出書房新社 -- ２０２２．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｻﾙ/ 00112558475 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23738897
書名 ｓｔａｕｂフランス仕込みの毎日レシピ
書名ヨミ ストウブ　フランスジコミノ　マイニチ　レシピ
副書名 気軽な野菜おかずから、ごちそう肉料理まで
著者名 サルボ恭子 ／著  
著者名ヨミ サルボ　キョウコ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 ２０２２．９
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 奥付のタイトル：ストウブフランス仕込みの毎日レシピ
ISBN 4-309-29222-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-309-29222-9
本体価格 １６２０
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 ストウブひとつでふだんのお料理もぐんと格上げ。濃厚でジューシーだからおいしい野菜・卵料理、味がしっかりしみこむ魚介料理、極上の肉汁を堪能できる牛肉料理など、全８６レシピを紹介する。既刊２冊を合体再編集した１冊。
著者紹介 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。現在は日本でフランス語教室を主宰する夫と自身の両親の４人暮らし。近著に『フランス共働き家庭の２品献立』（立東舎）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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