資料詳細

小さな工夫で捨てずに楽しむサステナブルな自炊生活貸出中

しらいし　やすこ／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２２．８

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｼﾗ/	00112543341	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23726802
書名	小さな工夫で捨てずに楽しむサステナブルな自炊生活
書名ヨミ	チイサナ　クフウデ　ステズニ　タノシム　サステナブルナ　ジスイ　セイカツ
著者名	しらいし　やすこ／著
著者名ヨミ	シライシ　ヤスコ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２２．８
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-02-334082-4
ISBN(新)	978-4-02-334082-4
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	野菜の皮や余りがちな食材も「干す」「煮る」「漬ける」でサステナブルな食材に大変身。楽しみながらむだなく食材を使い切るためのサステナブルな自炊の方法を紹介した本。料理、スイーツを６４品紹介する。
著者紹介	フードコーディネーター。フードコーディネーター養成学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。広告や書籍などの撮影を中心に、料理・レシピ制作、スタイリングを行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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