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    ﾌｨﾝｹﾙｸﾛｰﾄｱﾗﾝ
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野菜と果物すごい品種図鑑 知られざるルーツを味わう 貸出可

竹下　大学／著 -- エクスナレッジ -- ２０２２．７

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 626.1 /ﾀｹ/ 00112533847 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23716138
書名 野菜と果物すごい品種図鑑
書名ヨミ ヤサイト　クダモノ　スゴイ　ヒンシュ　ズカン
副書名 知られざるルーツを味わう
著者名 竹下　大学 ／著  
著者名ヨミ タケシタ　ダイガク  
出版地 東京
出版者 エクスナレッジ
出版年 ２０２２．７
頁数・図版 １８３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7678-3026-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7678-3026-1
本体価格 １８００
NDC分類(8版) 626.11
NDC分類(9版) 626.11
件名 蔬菜//品種
内容紹介 野菜・果物の新旧スター品種から個性的な新品種まで名鑑でその魅力を解説していく１冊。さらに知られざるルーツを年表で紹介するとともに、味わい方、選び方、栄養素、育て方まで図解をおこなう。
著者紹介 品種ナビゲーター。東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、キリンビールに入社。現在は、植物・食文化・イノベーション・人材育成・健康の切り口から、様々な情報発信やセミナー等を行う。著書に『日本の品種はすごい　うまい植物をめぐる物語』（中央公論新社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。