資料詳細

いちじくのお菓子づくりチーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで貸出中

今井　ようこ／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２２．６

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｲﾏ/	00112515126	図書	貸出可	貸出中

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23693260
書名	いちじくのお菓子づくり
書名ヨミ	イチジクノ　オカシズクリ
副書名	チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで
著者名	今井　ようこ／著, 藤沢　かえで／著
著者名ヨミ	イマイ　ヨウコ , フジサワ　カエデ
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０２２．６
頁数・図版	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-416-52264-6
ISBN(新)	978-4-416-52264-6
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、アイスクリーム、大福など、旬のいちじくを堪能するお菓子のレシピ集。フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立てで構成する。
著者紹介	【今井ようこ】サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室ｒｏｏｆ主宰。著書に『桃のお菓子づくり』（共著、誠文堂新光社）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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