資料詳細

イギリスが変えた世界の食卓貸出可

トロイ・ビッカム／著 -- 原書房 -- ２０２２．５

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾋﾂ/	00112513948	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23697031
書名	イギリスが変えた世界の食卓
書名ヨミ	イギリスガ　カエタ　セカイノ　ショクタク
著者名	トロイ・ビッカム／著, 大間知　知子／訳
著者名ヨミ	ビッカム　トロイ　Ｏ． , オオマチ　トモコ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０２２．５
頁数・図版	３３１ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	原タイトル: Eating the Empire
原書名	原タイトル：Ｅａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｅｍｐｉｒｅ
ISBN	4-562-07180-7
ISBN(新)	978-4-562-07180-7
本体価格	３６００
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8
件名	食生活//イギリス//歴史//18世紀
内容紹介	大英帝国はどのように発展し、イギリス人の味覚や嗜好だけでなく世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか。１８世紀の料理書、新聞や雑誌の広告、在庫表などの資料の調査と学際的な視野から帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を浮かび上がらせる。
著者紹介	【トロイ・ビッカム】テキサスＡ＆Ｍ大学の歴史学教授。歴史学科で１７世紀と１８世紀の英国とその帝国、大西洋世界、および植民地時代の北アメリカの歴史について教えている。王立歴史学会フェロー。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。