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カラー図鑑果物の秘密 利用法・効能・歴史・伝承 貸出可

ジル・デイヴィーズ／著 -- 西村書店東京出版編集部 -- ２０２２．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 625 /ﾃｲ/ 00112485665 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23668747
書名 カラー図鑑果物の秘密
書名ヨミ カラー　ズカン　クダモノノ　ヒミツ
副書名 利用法・効能・歴史・伝承
著者名 ジル・デイヴィーズ ／著, ダリア・マオリ ／栄養学監修, 板倉　弘重 ／監訳, 八木　恭子 ／訳  
著者名ヨミ デイヴィーズ　ジル , マオリ　ダリア , イタクラ　ヒロシゲ , ヤギ　キョウコ  
出版地 東京
出版者 西村書店東京出版編集部
出版年 ２０２２．３
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 原タイトル: THE POWER OF FRUIT
原書名 原タイトル：ＴＨＥ　ＰＯＷＥＲ　ＯＦ　ＦＲＵＩＴ
ISBN 4-86706-032-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86706-032-2
本体価格 ２０００
NDC分類(8版) 625
NDC分類(9版) 625
件名 果実
内容紹介 ７３種類の果物を「果汁豊富な果物」と「ベリー類」に分け、歴史や特色、栄養士からのアドバイス、健康に役立つ情報を、豊富な美しい図版とともに紹介した本。伝統的な利用法や料理のヒント、ユニークなエピソードなど、多彩な切り口でその魅力を伝える。
著者紹介 【ジル・デイヴィーズ】英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は５００点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる。みずから園芸や写真にも取り組み、さまざまなスパイスを使った料理を楽しんでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。