資料詳細

食品ロス２「もったいない」をみんなで考える貸出可

-- あかね書房 -- ２０２２．４

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	588L /ｱｶ/2	00112477509	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23659446
書名	食品ロス
書名ヨミ	ショクヒン　ロス
副書名	「もったいない」をみんなで考える
巻次	２
出版地	東京
出版者	あかね書房
出版年	２０２２．４
頁数・図版	３９ｐ
大きさ	３１ｃｍ
巻の書名	食品ロスをなくすには？
巻の著者	島本　美由紀／監修
ISBN	4-251-09562-6
ISBN(新)	978-4-251-09562-6
本体価格	３０００円
NDC分類(8版)	588
NDC分類(9版)	588
件名	食品ロス
内容紹介	お店だけでなく家庭からもまだ食べられる食品が多く廃棄され、「食品ロス」として問題になっている。二酸化炭素を減らすのに良い方法としても、食品ロス削減が注目されている。ゴミ置き場から焼却場の仕組み、食品ロス削減の工夫まで学べるシリーズ２巻。
著者紹介	【島本美由紀】料理研究家・食品ロス削減アドバイザー。一般社団法人「食エコ研究所」の代表理事として食品ロス削減の講演会などを行い、活動が認められ、令和３年食品ロス削減推進大賞審査委員会委員長賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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