奥嶋 佐知子/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /シヨ/ 00112475802 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23655516
書名 食品の栄養とカロリー事典
書名ヨミ ショクヒンノ エイヨウト カロリー ジテン
副書名 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
著者名 奥嶋 佐知子 /監修  
著者名ヨミ オクシマ サチコ  
版表示 第3版
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2022.2
頁数・図版 192p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7895-0524-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7895-0524-6
本体価格 1600
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品成分表
著者紹介 女子栄養大学調理学研究室准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。