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おうちで作る大麦粉料理低糖質、食物繊維たっぷりでおいしい！貸出中

大麦粉普及プロジェクト／著 -- 小学館 -- ２０２２．２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｵｵ/	00112467623	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23649456
書名	おうちで作る大麦粉料理
書名ヨミ	オウチデ　ツクル　オオムギコ　リョウリ
副書名	低糖質、食物繊維たっぷりでおいしい！
著者名	大麦粉普及プロジェクト／著, 有元　葉子／〔ほか著〕
著者名ヨミ	オオムギコ　フキュウ　プロジェクト , アリモト　ヨウコ
出版地	東京
出版者	小学館
出版年	２０２２．２
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２４ｃｍ
ISBN	4-09-311509-4
ISBN(新)	978-4-09-311509-4
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	料理
内容紹介	料理家の有元葉子、松田美智子、ウー・ウェン、パティシエの小嶋ルミ、ブーランジェの割田健一の５人が、試作を重ねて完成したレシピを紹介する大麦粉料理本。なじみのある味ながらスーパーフードである大麦粉で作ることで効能を体に取り入れることができる。
著者紹介	【有元葉子】料理研究家。素材を生かしたシンプルで力強い料理と、環境にも配慮した心地よい暮らし方に多くの共感が集まり、著作は１００冊を超える。調理道具「ラバーゼ」シリーズを提案し、東京でセレクトショップ「ＳＨＯＰ２８１」を経営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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