大垣 友紀惠/著 -- つり人社 -- 2022.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /オオ/ 00112473723 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23640137
書名 お魚イラストレシピ大百科
書名ヨミ オサカナ イラスト レシピ ダイヒャッカ
副書名 一生幸せになれる料理147
著者名 大垣 友紀惠 /著  
著者名ヨミ オオガキ ユキエ  
出版地 東京
出版者 つり人社
出版年 2022.2
頁数・図版 384p
大きさ 21cm
一般注記 コデックス装
ISBN 4-86447-386-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-86447-386-6
本体価格 2000
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理(魚)
内容紹介 魚をまるごと1匹の姿から、さばいて、料理をするところまで、そして和風、洋風、さまざまなバリエーションが作れるよう、わかりやすくゆかいなイラストで紹介。アジやマダイ、タチウオ、カワハギなど、19魚種の147レシピを掲載する。
著者紹介 千葉県市川市生まれ。現在は、デザイナー、アーティスト、アートディレクターとして、第一線で活躍。企業のキャラクターやシンボルマーク、イラスト、絵本、テキスタイル、アートイベント、パッケージや広告のアートディレクションなど、幅広い分野の作品を世に送り出している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。