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美味しく改善ハーブ＆スパイス薬膳 カラダを整える食材の便利帳 コツがわかる本 貸出可

田村　美穗香／監修 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- ２０２２．１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾒｲ/ 00112456719 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23643194
書名 美味しく改善ハーブ＆スパイス薬膳
書名ヨミ オイシク　カイゼン　ハーブ　アンド　スパイス　ヤクゼン
副書名 カラダを整える食材の便利帳
著者名 田村　美穗香 ／監修  
著者名ヨミ タムラ　ミホコ  
版表示 新版
出版地 東京
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 ２０２２．１
頁数・図版 １４４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 コツがわかる本・
一般注記 初版のタイトル等：美味しく改善ハーブ＆スパイス薬膳カラダを整える食材の便利帳（メイツ出版　２０１６年刊）
ISBN 4-7804-2574-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7804-2574-1
本体価格 １５４０
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
件名 薬膳
内容紹介 ハーブやスパイスは、旬の食材にプラスして香りや風味を引き立たせる…だけではない。和洋のスパイスとハーブを取り上げ、薬膳としての効能に着目し、組み合わせ例などを具体的に紹介した１冊。
著者紹介 薬膳料理家・自然療法研究家。横浜・幸食薬膳料理スクール代表。フェリス女学院短期大学家政科を卒業後、ソニー（株）に入社、その後結婚・出産を機に退社。外科・漢方医の夫と３人の子供との５人暮らし。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。