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調味料の味わい 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料１２０ 暮らしの図鑑 貸出可

暮らしの図鑑編集部／編 -- 翔泳社 -- ２０２２．１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.7 /ｼﾖ/ 00112452261 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23643265
書名 調味料の味わい
書名ヨミ チョウミリョウノ　アジワイ
副書名 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料１２０
著者名 暮らしの図鑑編集部 ／編  
著者名ヨミ ショウエイシャ  
出版地 〔東京〕
出版者 翔泳社
出版年 ２０２２．１
頁数・図版 ２３１ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 暮らしの図鑑・
ISBN 4-7981-7108-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7981-7108-1
本体価格 １８００
NDC分類(8版) 588.7
NDC分類(9版) 588.6
件名 調味料
内容紹介 豊かな調味料の世界を知り、毎日の食卓に彩を添える１冊。誰もが口にするものであり、地域ごとに様々な種類・特徴がある調味料。身近すぎて知らないことの多い基本の調味料を中心に、今手に入る調味料とその使い方・味わい方について提案する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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