資料詳細

祇園鍵善菓子がたり貸出可

今西　善也／著 -- 世界文化ブックス -- ２０２１．１２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	588.3 /ｲﾏ/	00112453602	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23636997
書名	祇園鍵善菓子がたり
書名ヨミ	ギオン　カギゼン　カシガタリ
著者名	今西　善也／著
著者名ヨミ	イマニシ　ゼンヤ
出版地	〔東京〕
出版者	世界文化ブックス
出版年	２０２１．１２
発売者	世界文化社（発売）
頁数・図版	１９１ｐ
大きさ	２５ｃｍ
ISBN	4-418-21324-5
ISBN(新)	978-4-418-21324-5
本体価格	３５００
NDC分類(8版)	588.3
NDC分類(9版)	588.3
件名	鍵善良房//031933577
内容紹介	季節をいざない、喜びを伝え、めぐりくる月日を刻む手のひらの宇宙、日本のお菓子。可憐な意匠、心和む味わいのなかにある小さなものがたり。鍵善良房の菓子覚え書き。
著者紹介	「鍵善良房」の長男として生まれ育ち、同志社大学を卒業後、東京銀座にある菓子屋にて修業。その後、家業を継ぐために家に戻り、２００８年に父の意向で社長交代し、江戸享保年間より続く和菓子屋の１５代当主となる。１９７２年生まれ。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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