資料詳細

３皿でコース３皿だけで作る、レストラン級の口福感一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン貸出可

渡辺　麻紀／著 -- 主婦の友社 -- ２０２２．１

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ﾜﾀ/	00112437763	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23629361
書名	３皿でコース
書名ヨミ	サンサラデ　コース
副書名	３皿だけで作る、レストラン級の口福感
著者名	渡辺　麻紀／著
著者名ヨミ	ワタナベ　マキ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０２２．１
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
叢書名・叢書番号	一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン・
一般注記	欧文タイトル：３ＣＯＵＲＳＥ　ＭＥＮＵ
ISBN	4-07-450401-5
ISBN(新)	978-4-07-450401-5
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	３皿だけで構成された「コース」レシピ本。３つだけ作れば味も量もほどよくバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができる。３品にプラスアルファをしたい人におすすめの、アミューズ、小菓子、チーズプレートなども紹介する。
著者紹介	大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。著書に『涙がでるほどおいしい　スープと煮込み』（主婦の友社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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