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サステナブル・フード革命食の未来を変えるイノベーション貸出可

アマンダ・リトル／著 -- インターシフト -- ２０２１．１２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	611.3 /ﾘﾄ/	00112465056	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23621487
書名	サステナブル・フード革命
書名ヨミ	サステナブル　フード　カクメイ
副書名	食の未来を変えるイノベーション
著者名	アマンダ・リトル／著, 加藤　万里子／訳
著者名ヨミ	リトル　アマンダ , カトウ　マリコ
出版地	東京
出版者	インターシフト
出版年	２０２１．１２
発売者	合同出版（発売）
頁数・図版	３９３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	原タイトル: The Fate of Food
原書名	原タイトル：Ｔｈｅ　Ｆａｔｅ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ
ISBN	4-7726-9574-9
ISBN(新)	978-4-7726-9574-9
本体価格	２２００
NDC分類(8版)	611.3
NDC分類(9版)	611.3
件名	食糧問題
内容紹介	気候変動や人口増により、地球規模の食の危機が始まっている。こうした危機をいかに超え、持続可能な未来をひらくか？食と農業の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材。その活動とビジョンを通して、新たな指針を提唱する。
著者紹介	【アマンダ・リトル】ヴァンダービルト大学の「ジャーナリズムとサイエンス・ライティング」教授。ブルームバーグのコラムニストとして、環境、農業とイノベーションについて執筆。本書でノーチラス・ブックアワード、レイチェル・カーソン環境書籍賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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