資料詳細

肉食の終わり非動物性食品システム実現へのロードマップ貸出可

ジェイシー・リース／著 -- 原書房 -- ２０２１．１１

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	648.2 /ﾘｲ/	00112439613	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	トーハンマーク
マーク番号	34276115
書名	肉食の終わり
書名ヨミ	ニクショクノ　オワリ
副書名	非動物性食品システム実現へのロードマップ
著者名	ジェイシー・リース／著, 井上　太一／訳
著者名ヨミ	リース　ジェイシー , イノウエ　タイチ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０２１．１１
頁数・図版	２７９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原書名	原タイトル：ＴＨＥ　ＥＮＤ　ＯＦ　ＡＮＩＭＡＬ　ＦＡＲＭＩＮＧ
ISBN	4-562-05968-3
ISBN(新)	978-4-562-05968-3
本体価格	２５００
NDC分類(8版)	648.2
NDC分類(9版)	648.2
件名	肉・肉製品
内容紹介	地球環境への多大な負荷、肥満・糖尿病等の要因、劣悪な環境の畜産「工場」…。肉食の限界に直面する人類はいま何をすべきか。個人の努力に終わりがちだった脱肉食化を、社会全体として実現するロードマップを具体的に示す。
著者紹介	【ジェイシー・リース】人類道徳の拡張を図るシンクタンク、情感研究所の共同創設者。民間組織・科学技術・社会改革を研究。２０カ国以上で講演を行ない、『ガーディアン』などの国際メディアに注目される。現在は開発・養子縁組・人工知能に関する研究プロジェクトに従事。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。