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なぜ駅弁がスーパーで売れるのか？ 挑戦する郷土の味 交通新聞社新書 貸出可

長浜　淳之介／著 -- 交通新聞社 -- ２０２１．１０

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾅｶ/ 00112417116 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23603101
書名 なぜ駅弁がスーパーで売れるのか？
書名ヨミ ナゼ　エキベンガ　スーパーデ　ウレルノカ
副書名 挑戦する郷土の味
著者名 長浜　淳之介 ／著  
著者名ヨミ ナガハマ　ジュンノスケ  
出版地 東京
出版者 交通新聞社
出版年 ２０２１．１０
頁数・図版 ２５５ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 交通新聞社新書・１５７
ISBN 4-330-05821-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-330-05821-4
本体価格 ９００
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 駅弁
内容紹介 駅弁の価値を高めた駅弁大会の変遷や、工夫を凝らす駅弁業者を取り上げ、売れない駅弁の販路をいかにして広げてきたのかを探る。コロナ禍で新たな局面を迎えた駅弁の姿を通して、売れないものを売れるものにするヒントが得られる１冊。
著者紹介 兵庫県西宮市出身。同志社大学法学部法律学科卒業。出版社編集者などを経て角川春樹事務所編集者より、１９９７年にフリーとなる。共著『図解　新しいビジネスモデルの教科書』（洋泉社）等。Ｗｅｂニュース「ＩＴｍｅｄｉａビジネスオンライン」にて「トレンドアンテナ」を連載。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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