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パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ 貸出可

ヴィッキー・ベニソン／著 -- グラフィック社 -- ２０２１．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾍﾆ/ 00112400231 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23591221
書名 パスタ・グラニーズ
書名ヨミ パスタ　グラニーズ
副書名 イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ
著者名 ヴィッキー・ベニソン ／著, 河村　耕作 ／監修, 〔柴田　里芽 ／訳〕  
著者名ヨミ ベニソン　ヴィッキー , カワムラ　コウサク , シバタ　リカ  
出版地 東京
出版者 グラフィック社
出版年 ２０２１．９
頁数・図版 ２５５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 原タイトル: PASTA GRANNIES
原書名 原タイトル：ＰＡＳＴＡ　ＧＲＡＮＮＩＥＳ
ISBN 4-7661-3512-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7661-3512-1
本体価格 ２３００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 パスタ
内容紹介 イタリアで「極上パスタ」は、おばあちゃんたちのお手製パスタ。料理上手なおばあちゃんの数だけ、パスタのレシピはある。イタリアの郷土パスタ７５品のレシピをフルカラーで紹介。手打ち生パスタの作り方も解説する。
著者紹介 【ヴィッキー・ベニソン】長年、シベリア、南アフリカ、トルクメニスタンなどで国際開発事業に携わる中、次第においしいものへの情熱が高じ、食に関する執筆活動を開始。著書に『Ｔｈｅ　Ｔａｓｔｅ　ｏｆ　ａ　Ｐｌａｃｅ（土地の味わい）』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。